Ernährung

Anhand der Theorie der Chinesischen Ernährungslehre und der  Verarbeitungsprozesse von Nahrungsmitteln im menschlichen Körper wird erklärt, warum wir nach manchen Speisen müde sind, wie es zum JoJo Effekt kommt u.v.m. Antworten auf häufig gestellte Fragen, wie z.B : " woher bekomme ich das Kalzium, wenn ich keine Milch trinke ?" Wissenschaftlich gesicherte Hinweise belegen die Aussagen im Text. Die LeserInnen lernen die von der Nahrungsmittelindustrie und Werbung aufgestellten Behauptungen über gesunde Ernährung besser zu durchschauen.